
Törggelen nella Valle Isarco
Una tradizione secolare fatta di vino novello, piatti tipici e convivialità.
Törggelen nella Valle Isarco – L’autunno del gusto altoatesino
Quando le foglie si tingono d’oro, in Valle Isarco inizia una delle tradizioni più autentiche dell’Alto Adige: il Törggelen. Da settembre a novembre, nei masi e nei tipici Buschenschänke, locali e visitatori si ritrovano per gustare vino novello, mosto d’uva e piatti fatti in casa come canederli, crauti, speck e castagne arrosto.
Nato come festa contadina dopo la vendemmia, oggi il Törggelen è un appuntamento imperdibile per gli amanti della tradizione. Dopo un’escursione autunnale tra boschi e vigneti, questo momento conviviale diventa un’esperienza indimenticabile – genuino, accogliente, 100% Alto Adige.